Você Sabia que...

A palavra pizza surgiu pela primeira vez no ano de 997, em um manuscrito achado no vilarejo de Gaeta, sul da Itália. Um milênio mais tarde, os militantes separatistas do Norte Italiano tentaram boicotar a pizza, o símbolo de seus rivais meridionais. Os Napolitanos reagiram dizendo "Eles que comam polenta então", em referência a massa de fubá de milho apreciada pelos nortistas, que, embora sendo mais ricos, supostamente têm culinária inferior. Se os Napolitanos tivessem patenteado a fórmula da pizza, comenta o escritor britânico Burton Anderson, "a cidade estaria entre as mais ricas da Itália, em vez de ser uma das mais pobres".